飲用水確能（néng）提供（gòng）人體所需必要元素，但是否是其重要來源或必要來源？流行病學研究表明人群罹患心血管等（děng）疾病的風險與飲用（yòng）水的硬度（dù）和溶解性總固（gù）體等水質指標存在相關（guān）關係，但兩者之間是否存在因果關係？

飲用水是所（suǒ）有人的生活必（bì）需品。同美國、西歐和日本等發達國家一（yī）樣，我國（guó）也強製要求生活飲用水水質（zhì）必須滿足（zú）《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2006，俗（sú）稱“達標”）。同時，我國《地表水環境質量（liàng）標準》（GB 3838—2002）和《地下水質（zhì）量標準》（GB/T 14848—93）還（hái）對作為飲用水水源的地表水和地下水水質進行了嚴格的規定。這些標準的頒布和實施，對保障（zhàng）居（jū）民的飲水和（hé）用水安全具有十分重要的積極意義。

我國現行（háng）《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）中規定的水質指標多達106項，其中包括微（wēi）生物（wù）指標6項（xiàng）、毒性（xìng）指標74項、消毒（dú）劑指標4項、放射（shè）性指標2項及感官性狀和一（yī）般理化指標（biāo）20項（xiàng）。由於致病微生物、有毒有害無機物（wù）和有機物、放射性物質對人（rén）體可能造成直接或（huò）間接（jiē）危害，一般而言，這些物質在飲用水中的（de）濃度（dù）越低，飲（yǐn）用水越安全（即便如此（cǐ），過分（fèn）追求低濃度既不經濟也無必要）。消毒是飲用水（shuǐ）處（chù）理最為重要的工（gōng）藝單元。但由於消毒劑本身存在（zài）的潛在健康危害和致臭/味（wèi）作（zuò）用以及與前驅物作用生成消毒副產物等原因，在保（bǎo）證消毒（dú）效果的前提下，消毒劑濃度越低（dī）越好。對（duì）感官性狀和（hé）一般理化指標進行規定，主要並不是基於（yú）其毒性或健康危害性，而是（shì）基於人群對這些指標（biāo）或（huò）者其導致的後果（如管道腐蝕）的接受程度，包括（kuò）色、臭、味、口感、結垢和器物染色等。一般而言，低色/臭（chòu）/味、不結垢、不造成器（qì）物染色的飲（yǐn）用水更容（róng）易被人接（jiē）受。但口感卻具有很大的主觀性。特別是由水中的溶解性固體引起的口感，隻有當這些離子（如氯離子、硫酸根、鈉離子、鈣/鎂離子等）濃度非（fēi）常高時（shí），大多數人群在口感上（shàng）才不（bú）能接受。

隨著生活水平的不斷提高，人（rén）們對飲用水（特（tè）別是飲水（shuǐ））的品質提出了更高的要求。除了安（ān）全以外，還（hái）關注飲用水的口感、健康（kāng）性和營養價值。飲用水中存在的（de）許多元素（sù）是人（rén）體所需的必要（yào）元素（sù），包括鈣/鎂、硒、銅、鋅和氟等（děng）。世界衛生組織（WHO）給出了這些必需元素每日攝入量的建議值，當攝入（rù）量長期低於建議值時，容易出（chū）現身體疾病或者不適。WHO還給出了當這些必要元素在飲用水（shuǐ）中濃度過高時的口感（gǎn）問題和健康危害（hài）。

一、WHO的觀（guān）點 WHO在其Guidelines for Drinking?water Quality (4th edition)及附屬文件中，給出了如下觀點：

(1)總溶解固體（TDS）：飲用水中的TDS主要包括鈣/鎂、鈉、鉀等陽離子和碳（tàn）酸氫根、氯離子、硫酸根等陰離子。一般認為當TDS濃度低於（yú）600 mg/L時水的口感（palatability）為好，而當TDS濃度高於1 000 mg/L時口感變（biàn）差，且濃度越高口感越差。飲用水（shuǐ）中TDS濃（nóng）度（dù）很高時，還會導致（zhì）熱水器、開水壺和其他（tā）家用電器的結（jié）垢問題。

(2)硬度：飲用水中（zhōng）的硬度主要由鈣離子和鎂離子貢獻。很多人（rén）能夠感覺到（dào）飲用水硬（yìng）度（dù）的（de）變化。不同人群對飲用水硬度的（de）接受程度差異（yì）很（hěn）大，部分（fèn）人群能夠接受硬度超過500 mg/L的（de）飲用（yòng）水。受水中共存陰離子類型的影響，鈣的“味”閾值在100~300 mg/L之間。鎂（měi）的“味”閾值很可能比鈣的要低。根據年齡、性（xìng）別的不同（tóng），人體所需鈣攝入值（Adequate Intake，AI）從210 mg/d（0~6個月嬰兒）到1 300 mg/d（9~18歲兒童和青少年）不等，而人體所需鎂（měi）估算攝（shè）入平均值（zhí）（Estimated Average Requirement，EAR）從80 mg/d（1~3歲幼兒）到350 mg/d（>50歲的男性）不等。

(3)硒：硒是人體必需的微量元素。FAO（聯合（hé）國糧農組織）/WHO建議嬰兒和兒童每日硒攝入量為6~21 μg，青少年和成人為26 μg至35 μg不等。全（quán）球很多地方（fāng）的人群都（dōu）存在略微缺硒（xī）的狀況。穀物、肉類和（hé）魚是大多（duō）數（shù）人硒的主要（yào）來源。飲用水對硒攝入的貢（gòng）獻很小。缺硒可能有一些（xiē）潛在的不利影響，但（dàn）影響程度與身體（tǐ）和營（yíng）養（yǎng）狀況密切相關。嚴重缺硒可能會引發心肌（jī）炎（Keshan病）、軟骨營養障礙（Kaschin?Beck病）和（hé）部（bù）分種類的癌症。過量攝取硒也會對人體健康造成不利影響或者導致一些（xiē）特殊疾病，但同樣也與身體和營養狀況密切（qiē）相關。主要健康危害包括胃腸功能失調、皮膚變色、蛀牙、脫發、指甲異常和影響末（mò）梢神經（jīng）等。FAO/WHO確立的最高允許硒攝入量為400 μg/d。假定飲用（yòng）水提供20%的硒攝入量，飲用水中硒的最（zuì）高允許濃度為（wéi）40 μg/L。

(4)銅：銅是人體必需的微量元素。正常人群有自（zì）動維持（chí）體（tǐ）內銅（tóng）元素平衡的機能。但如果銅元素攝入量過（guò）大，這種平衡可能會打破。WHO確立的最高（gāo）允許銅攝（shè）入量為10 mg/d。銅的（de）攝入主要來源於（yú）食物。但如果使用銅質管道，飲用水中可能會含（hán）有一定濃度的銅離子。當飲用水中銅離子濃度較高時，可能會引起腸胃不適。當飲用水中銅離子濃度大於2.5 mg/L時，會帶有苦味。為了防（fáng）止銅的過量攝入，飲用水中銅離子的濃度不應超過2 mg/L。但當飲（yǐn）用水中銅離子的濃度高於1 mg/L時（shí），會導致衛生器具和衣物染色（sè）。建議飲（yǐn）用水中銅離子濃度不高於1 mg/L。

(5)鋅：鋅是人體必需的微量元素。成人的每日需鋅量為15~20 mg。食物是鋅攝入（rù）的主要來源。地表水和地下水（飲用水（shuǐ）源）中鋅的濃度（dù）很少能分別超過0.01 mg/L和（hé）0.05 mg/L。當使用鍍鋅管時，飲用水中（zhōng）鋅的濃度可能較高。但即便如此，也無需從健康角（jiǎo）度對飲用水中鋅離子的濃度進行限定。聯合國糧農組織和世（shì）界衛生組織下的食品添加劑聯合專家委員會（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives,JECFA）建議的每日最（zuì）高允許鋅攝入量為（wéi）1 mg/kg體重。但當飲用水中鋅的濃度高（gāo）於約（yuē）4 mg/L時，會有澀味；高於3~5 mg/L時，會呈現乳白色，煮沸後會（huì）在水麵形成油脂狀膜層。建議（yì）飲用水中鋅離子濃度（dù）不高於3 mg/L。

(6)氟：有關“氟是否為人體必需的元素”尚無定論。WHO將氟列為“低劑量時人體可能必需但有潛（qián）在毒性的微量元素”。氟的毒性危害包括對（duì）人體肌肉骨骼係統的（de）不利影響（氟骨病、易骨折等）、對神經係統的不利影響（如智力缺陷）、內分泌幹擾效應和致癌風險等，但一般不將氟對（duì）牙齒的不（bú）利影響（氟斑牙）列為毒性（xìng）危害，而列（liè）為影響美觀（cosmetic effect）。當氟（fú）攝入量大於6 mg/d時（shí），即存在對人體（tǐ）骨骼造成不利影響的潛在風險。氟的攝入來源很廣泛，包括食物、空氣中的懸浮顆粒物、以含氟地下（xià）水為水源的飲用水及茶葉等。地表水中氟離子的濃度（dù）通常低於（yú）0.5 mg/L。西方統計結果表明，當飲用水中（zhōng）的氟離子濃度在4 mg/L左右時，兒童罹患嚴重氟斑牙（yá）的比（bǐ）例約（yuē）為10%，而（ér）當氟離子濃度為2 mg/L左右時，兒童罹患中度氟（fú）斑牙的比例約為15%。即使當氟離（lí）子（zǐ）濃度在1 mg/L左（zuǒ）右（yòu）時，兒童患輕（qīng）度（dù）氟斑牙的比例可達（dá）10%以上。但輕度氟斑牙是否影響美（měi）觀仍有爭論（lùn）。WHO建議的飲（yǐn）用水中氟離子濃（nóng）度的最大值（zhí）為1.5 mg/L，並且建議（yì）當其他來源的氟元素攝入量大於6 mg/d時，應降低飲用水氟離子濃（nóng）度的允許最（zuì）大值。同時，目前有足夠的證據表（biǎo）明，人體攝入一定（dìng）量的氟元素可以預防齲齒。可以人為往自來水中加氟，加氟量通（tōng）常在0.5~1.0 mg/L。為了有足（zú）夠的防護效果，飲用水中的氟（fú）離子濃度需在0.5 mg/L以上。

(7)鈉/氯離子/硫（liú）酸根：在室溫下，鈉離子、氯離子（鹹味）和（hé）硫酸根的味（wèi）閾值分別在200 mg/L左右、200~300 mg/L和（hé）250~1 000 mg/L。食鹽（而（ér）不是飲用水）是人體（tǐ）攝入（rù）鈉離子和氯離子的主要來源。沒有充（chōng）足的證據證明高血壓與飲用水中的鈉離子濃度存（cún）在相關關係。地下水源飲用水中的硫酸根濃度可（kě）能很高。此時，飲用水可能成為人體攝入硫酸根的（de）重（chóng）要或主要來源。當飲用水（shuǐ）中硫酸根離子濃度高（gāo）達1 000~1 200 mg/L時，會有一定的潤腸通便作用，但不會引起拉稀（xī）。無需（xū）從健康角度對飲用水中的鈉離子、氯（lǜ）離子和硫酸根離子濃度（dù）進行限定。建議飲用水中鈉離子、氯離子和硫酸根離（lí）子濃度分別不高於200 mg/L、250 mg/L和250 mg/L。

二（èr）、飲（yǐn）用水水質與（yǔ）健康性 WHO並（bìng）未強調水的健康性，而更多關注水的口感以及“必要（yào）元素”濃度過高時的潛在危害（hài）。根據（jù）上（shàng）述WHO的觀（guān）點，人體所需的大部分必（bì）要元素的主（zhǔ）要來源不是飲用水而（ér）是食物。當一些必要元（yuán）素（sù）的攝入量過大時，反而對人的（de）健康造成危害。在世界（jiè）各（gè）地，人的生活水平和膳食及行為特點不同，飲用水中必要元素的適宜濃度範圍也不同。當從食物中的（de）攝入量較大時，在飲用水中的“適（shì）宜濃度”則應（yīng）該（gāi）較小，否則可能會超過最大容許攝入量。當一（yī）些必要元素在飲用（yòng）水中的濃度過（guò）大時，會降低飲用水的口感或造成其他感官問題（如結垢、器物染色等（děng））。

但WHO認為飲用水能在一定程度上為人提供（gòng）營養，主要（yào）體現在鈣/鎂元素（sù）的（de）攝取。這主要是因為人體對鈣（gài）/鎂元素的需（xū）求量大。全（quán）球有較（jiào）大比例的人群長期處於缺鈣/鎂狀態。特別（bié）是對那些因高血壓、心髒病而服（fú）用利尿劑從而導致鎂過度排泄的特殊人群，缺鎂狀況突出。奶製品是鈣的重要來源，而奶製品、蔬菜、水果、穀物、堅果則是鎂的重要來源。當奶（nǎi）製品（pǐn）或（huò）其他重（chóng）要食物攝入量不足或陽光照射不足時，更易導致鈣/鎂缺乏。健康人群有自動排放過量攝取（qǔ）鈣/鎂元素的機能。因此，無論是對鈣/鎂缺（quē）乏人群還是正常人群而言，飲用水都是非常（cháng）重要的、有（yǒu）益的鈣/鎂元素攝入來源。飲用水補充的鈣可占總攝入量的15%~20%。此外，飲用水中的鈣/鎂元素大都處於溶解的離子狀（zhuàng）態，對人體（tǐ）吸收非常有利。

同時，許多研究表明飲用（yòng）水存（cún）在健康性。在其所著專（zhuān）著中，Martin Fox認為水的健康性主要與硬度（鈣/鎂離子濃度）、TDS、pH值等綜合性水（shuǐ）質指標存在相（xiàng）關關係（xì）。流（liú）行病學研究表明，根據統計結果，在適宜的鈣/鎂（měi）元素攝（shè）入量範圍內，攝（shè）入量越大，人群罹患心血管疾（jí）病和高血壓的風險就越小（最多可降低10%），癌症的死亡人數也會減少（最多可減少25%）。此外，一些研究也發現終身維持對鈣的高攝取可以保持骨組（zǔ）織的高密度、減少（shǎo）骨（gǔ）折的發生。因此，含有適（shì）宜濃度鈣（gài）/鎂元素的飲用水較缺乏鈣/鎂元素的（de）飲用（yòng）水更健康（kāng）。但鈣/鎂等硬度離子與水的健康性可能並不存在因（yīn）果（guǒ）關係。其機理可能是當（dāng）水中的主要元素（如鈣和鎂）缺乏（fá）時，會（huì）更（gèng）多地吸收水（shuǐ）中的（de）非主要元素（sù）（如鉛），從而導致蛋白（bái）質（zhì）或酶的機能障礙。動物試驗表明（míng），硬水要麽阻礙了有害成分的吸收（shōu），要麽阻止（zhǐ）了有害物質發（fā）揮（huī）作用。水的健康性與TDS也存在正相關關係。這是因為在一般情況下，水的TDS值越大，鈣/鎂離子濃度越高。同酸（suān）性水相比，堿性水更健康。這主要與水（shuǐ）的腐蝕性有關。酸性水的腐蝕性更強，能夠溶解管（guǎn）道材料中存在的有毒（dú）有害物（wù）質（如鉛和鎘）。

Martin Fox認為健康飲用水的（de）理想硬度為170 mg/L左右，理想TDS值為300 mg/L左右，理想pH值為偏堿性。若（ruò）為包裝水，pH值則不重（chóng）要。日本也在其飲用水衛生標準的非強製（zhì）性（xìng）補充項目（共26項）中，建議飲用水中的鈣/鎂（měi）離子硬度應有下限，適宜範圍為10~100 mg/L。相應地，總溶解固體（tǐ）也有下限，適宜範圍為（wéi）30~200 mg/L。

當（dāng）然，鈣/鎂元素在飲用水中的濃度不是越高越好，其“適宜”範圍主要取決於其口感。如前所述，飲用水的口感具有很大的主觀性。研究表（biǎo）明，一般人群（qún）對鈣離子的“味”閾值（zhí）很寬，在100~300 mg/L範圍。一般人群對鎂離子的味閾值可能比鈣離子略（luè）低。鈣/鎂元素在健康飲用水（shuǐ）中的濃度值應低於其相應的味閾值（zhí）。

三、適合我（wǒ）國現狀的健康（kāng）飲用水水質 相比於西方人（rén）群，我國大部分人群的乳製品消費低，使得食物來源的鈣/鎂攝入量偏少。同時，我國還有燒開水的習慣，水鈣耗損大（dà）。若供水（shuǐ）中鈣缺乏（fá）的話會使全民對鈣的攝取嚴重（chóng）不足（zú）。特別是，眾多流行（háng）病學（xué）研究已表明（míng）水的（de）健康性（xìng）與TDS和硬度之間存在顯著的正相關關係（xì）。因此，將水中鈣/鎂（měi）離子濃度列為（wéi）飲用水的健康指標在我國和其他東方國家具（jù）有非常重要的現實意義。

以氟為代表的鹵（lǔ）素元素，性質活潑，都是（shì）機體必需但又（yòu）很容易（yì）中毒的元素。WHO提（tí）出為防止齲齒，氟應該在0.5 mg/L以上。在我國，防止齲齒主要（yào）依賴含氟牙膏。然而，研究人員發現，在重慶，供應純（chún）淨化直飲水的學校（氟平均濃度為（wéi）0.1 mg/L）較未供應純淨化直飲水的學校（氟平均濃（nóng）度為0.3 mg/L），兒童身高（gāo）滯（zhì）緩和齲齒增加現（xiàn）象都更嚴重，回歸分析顯示與氟（fú）的關聯性最強，說明兒童發育階段對水氟具有（yǒu）更（gèng）高的需求。但也有研究顯示營養不良地區（qū）兒童對水氟導致的氟（fú）斑牙敏感性增強。因此，為了提高飲用水的健康性，應確保其（qí）中含有一（yī）定濃（nóng）度的氟。但WHO建議的0.5 mg/L氟濃度水平，在（zài）我國是否適用或者過高（gāo），仍需開展廣泛深入的研究。

在我國，以反滲透膜為核心技術的（de）家用淨水器日漸普及。高脫鹽的反滲透膜及致（zhì）密型納濾膜能有效截留飲用水中可（kě）能存在的有機雜質，從而進一步保障飲用水安全。但過量去除水中的無機離子，特別是鈣/鎂離子、氟離（lí）子和微/痕（hén）量（liàng）無機離子，則可（kě）能會降低飲用水的健（jiàn）康性。從這個角度講，采用（yòng）3M礦物質（zhì）淨水機的納濾技術，適當保留飲用水中鈣/鎂元（yuán）素（sù）和TDS，盡可能多地去除有機雜質和有毒有害無機離子，不但提高了飲水的健康性，在口感方麵也可能更易被人群所接受。

3M淨（jìng）水設備包含家用淨水器（直飲水機）、前置（zhì）過濾器（中央淨水器）、中央（yāng）軟水機、商用淨水器、管（guǎn）線機等多個係列,選擇空間大,可滿（mǎn）足消費者的適用性要求;

體積很小，安裝很靈活，不影響原有（yǒu）龍頭的使用，也不破壞原有的裝（zhuāng）修。

3M淨水器運用了醫療（liáo）級的打褶膜過濾技術，徹底去除水中的孢子孢囊以及細菌，保（bǎo）留水中原有的（de）礦物質元素（sù），保證水的（de）潔淨安全。

國內：中國衛生部涉水產品認證（zhèng），出水可達（dá）到飲用水標準;

國際：NSF認證和FDA認證（zhèng），出水也可達到（dào）美國EPA水質標準（zhǔn）（最高標準）;

眾多（duō）國際知名連鎖餐廳、可樂公司、瓶裝水公司，以及世界（jiè）上超過90%的雙開門冰箱其內置的製（zhì）冰及飲水係統，均采用了3M飲用水過濾係統。  

智拓舒適家居體驗中心

昆明（míng）智拓科技（jì）舒（shū）適家居係統：
地暖係統（長絲碳纖維地暖、電（diàn）地暖、水地（dì）暖、無水地暖、暖氣片）
中央空調（全直流變頻中央空調、多聯供（gòng）中央空調、水係統中央空調）
新風係統（恒溫恒濕新風係（xì）統、雙向流新風係統、全（quán）熱交換新風係統）
全屋淨（jìng）水（入戶過濾、中央淨水、中央軟水、直飲淨水、）
熱水係統（二氧（yǎng）化碳（tàn）熱泵、太陽能、太陽能聯合熱泵（bèng）供熱（rè）水係統）

高端建材：
MΛX邁科思係（xì）統門窗（斷橋鋁門窗、陽光房、折疊門、移動門）
MOSO地板（bǎn）、牆板（地熱地板、竹地板、戶外地板、室（shì）內外牆板）

昆明智拓科技企業官網 http://www.duwzzpx.com
服務熱線：0871-65624500 65624300 13708713689
技術谘詢：18687111500
智拓舒適家居體驗中心：昆明市大商匯GCC建材家（jiā）居總部大廈37樓